卤肉卷饼技术哪里教学 卤肉卷饼技术培训

价格:52元 公司名称:新乡市红旗区鲜天下餐饮服务中心 具体地点:面向全国 联系人:鲜天下赵老师 微信号:18337316722 卤肉卷饼，顾名思义，就是对卤肉和卤菜的深加工，再配合上北方的独到的面食加工，经过多种工序加工而成的卷饼。目前，大陆的卤肉卷饼做法很多，卤肉卷的做法在不断的改进研究，争取让越来越多的人了解和喜欢这类明显带有中国特色的快餐性质的食品。 【学习内容】 1、原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 2、选材、配方。 3、制作技术和方法。