新乡果蔬凉皮技术教学到哪里

价格:124元 公司名称:新乡市红旗区鲜天下餐饮技术服务中心 具体地点:面向全国 联系人:赵老师 微信号:18568250299 新乡果蔬凉皮技术教学到哪里 陕西关中地区的面粉，一般面粉500克，盐5克，加水和成面团，让面团饧30分钟，大一盆清水，将面团在清水中搓洗，反复的搓洗，直至面团成面筋。然后将面筋里面放点酵母，使其发酵。洗面的水沉淀一晚上，倒去上层的清水，准备一口蒸锅，一个蒸箱，将蒸箱里面舀入适量面浆，均匀的铺在蒸箱里，将蒸箱放入烧开的蒸锅中，蒸制2分钟左右，将凉皮撕下，层层的叠起。 看似这么少的步骤，如果没有用心做，或者是方法搞错的话，口感肯定是不一样的，会影响外表和口感是否筋道。但是在这里的话小编就要给大家推荐一个学校：鲜天下小吃培训学校。小编吃过他家的水晶芝麻凉皮