哪里教学正宗椒麻鸡小吃技术培训

价格:24元 公司名称:新乡市红旗区鲜天下餐饮技术服务中心 具体地点:面向全国 联系人:赵校长 微信号:18568250299 椒麻鸡是国内比较知名的卤味品牌，旗下的产品非常的多元化，而且口味也很好，成为了热销的卤味。椒麻鸡，沿袭秘制配方，运用中国传统八角、茴香、香叶等卤料精心卤制，全程不添加一丝一毫有毒有害添加剂，为卤味熟食注入了绿色健康的理念。椒麻鸡卤味的养生价值发挥的淋漓尽致。 中华鲜天下 因地制宜，南菜北做，将其采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿3个部位的肉，加自制椒麻汁拌匀，吃起来无骨无渣，清香味十足，口感非常好。椒麻鸡的制作方法很多，是一款可批量制作的经典凉菜，加工时要合理控制加热时间，确保鸡肉不像"扒鸡"一般松散，又能够将鸡肉本身的鲜香味体现出来。